Ремонт ресторанов

Удачный интерьер – одна из главных причин, почему люди повторно посещают место. Ремонт ресторанов – это не просто обновление поверхностей и конструкций. Это придание помещениях характера, создание безопасных, комфортных условий. Очевидно, что такого результата можно достичь только с помощью дизайн-проекта. При подготовке к ремонту нужно учитывать:

• первоначальные характеристики – количество помещений, площадь, расположение, освещение и т.п.;
• количество имеющихся или запланированных мест для гостей, выделенное пространство под них;
• тематическое направление ресторана, привычки и предпочтения типичных посетителей;
• соответствие корпоративному стилю (актуально для сетей ресторанов), личные пожелания заказчика;
• текущие производственные условия: расположение оборудования, вентиляция, кондиционирование и т.п.

Любой ремонт ресторанов – будь то комплексная подготовка помещения или косметическая отделка – предполагает несколько этапов работ. Если говорить в общем, ремонт включает:

1. Изучение объекта, подготовку дизайн-проекта и согласование с заказчиком.
2. Составление проектной документации для коммуникаций и схем подключения оборудования.
3. Демонтажные работы, замена электропроводки и оборудования, черновые работы на поверхностях.
4. Монтажно-отделочные работы во всех помещениях в соответствии с проектными решениями.
5. Установка оборудования на кухне и в залах ресторана, монтаж сантехники, приборов освещения и других элементов.
6. Дизайнерское оформление помещений, сборка мебели,  подготовка к началу эксплуатации.
7. Проверка работы всех систем на кухне, в санитарных помещениях, зале, устранение обнаруженных нюансов.