Ремонт ресторанов

Ресторан – это не только кухня, но и атмосфера. Посетители сначала оценивают его визуально, а уже после составляют мнение о блюдах. Поэтому ремонт ресторанов направлен на создание комфортных и красивых пространств: как для посетителей, так и для сотрудников, а также менеджмента.

Фото ремонт ресторана

Нюансы ремонта

Удачный интерьер – одна из главных причин, почему люди повторно посещают место. Ремонт ресторанов – это не просто обновление поверхностей и конструкций. Это придание помещениях характера, создание безопасных, комфортных условий. Очевидно, что такого результата можно достичь только с помощью дизайн-проекта. При подготовке к ремонту нужно учитывать:

  • первоначальные характеристики – количество помещений, площадь, расположение, освещение и т.п.;
  • количество имеющихся или запланированных мест для гостей, выделенное пространство под них;
  • тематическое направление ресторана, привычки и предпочтения типичных посетителей;
  • соответствие корпоративному стилю (актуально для сетей ресторанов), личные пожелания заказчика;
  • текущие производственные условия: расположение оборудования, вентиляция, кондиционирование и т.п.

Этапы работ

Любой ремонт ресторанов – будь то комплексная подготовка помещения или косметическая отделка – предполагает несколько этапов работ. Если говорить в общем, ремонт включает:

  1. Изучение объекта, подготовку дизайн-проекта и согласование с заказчиком.
  2. Составление проектной документации для коммуникаций и схем подключения оборудования.
  3. Демонтажные работы, замена электропроводки и оборудования, черновые работы на поверхностях.
  4. Монтажно-отделочные работы во всех помещениях в соответствии с проектными решениями.
  5. Установка оборудования на кухне и в залах ресторана, монтаж сантехники, приборов освещения и других элементов.
  6. Дизайнерское оформление помещений, сборка мебели,  подготовка к началу эксплуатации.
  7. Проверка работы всех систем на кухне, в санитарных помещениях, зале, устранение обнаруженных нюансов.

Фото стильный ремонт ресторана

Комплексное решение

Ремонт ресторанов можно сравнить с подготовкой к запуску в эксплуатацию производственного объекта. Все системы должны работать безукоризненно. Материалы и отделка – быть готовыми к активной эксплуатации. Расположение элементов интерьера не должно мешать передвижению. Нюансов много, поэтому задачу по разработке проекта и проведению ремонта стоит поручать профессионалам. От этого зависят своевременное открытие и успех будущего заведения.

Пожалуйста, оцените:

Оценить

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)